Žluto-bílý chlebíček recept.
Žluto-bílý chlebíček je jednoduchý a chutný pečený výrobek, který může obohatit váš stůl. Tento recept vám umožní vytvořit krásně barevný chléb s výraznou chutí.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vlažného mléka
- 1 sáček sušeného droždí
- 1 lžíce cukru
- 1 čajová lžička soli
- 2 vejce
- 100 g rozpuštěného másla
- 100 g nastrouhaného sýra (čedar nebo jiný tvrdý sýr)
- 100 g vařených a rozmačkaných brambor
Recept:
1. V míse smíchejte vlažné mléko, sušené droždí a cukr. Nechte stát 5 minut, dokud směs nezačne pěnit.
2. Do jiné velké mísy prosejte mouku a přidejte sůl. Přidejte rozkvedlaná vejce, rozpuštěné máslo a droždí směs. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné části vmíchejte nastrouhaný sýr, do druhé rozmačkané brambory. Obě části těsta nechte kynout na teplém místě pod utěrkou asi 45 minut, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
4. Po vykynutí obě části těsta jemně promíchejte, aby vznikl mramorový efekt, ale nesmícháte je úplně dohromady.
5. Přeneste těsto do vymazané a moukou vysypané formy na chléb a nechte na teplém místě kynout dalších 30 minut.
6. Předehřejte troubu na 180°C. Pečte chléb 35-40 minut, nebo dokud vrch nezezlátne a chléb nezní dutě, když na něj klepnete na spodní straně.
7. Nechte chléb vychladnout na mřížce před podáváním.
Tipy:
- Přidáním různých druhů sýra můžete experimentovat s chutí chlebíčku.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do těsta trochu sušeného tymiánu nebo rozmarýnu pro extra chuť.
- Pro ještě zajímavější vzhled můžete před pečením potřít vrch chleba rozšlehaným vejcem a posypat sezamovými semínky nebo hrubou solí.
- Ujistěte se, že máte dostatek času na kynutí těsta, aby chléb dobře vykynul a byl nadýchaný.