Žluté krůtí pod peřinou recept

Žluté krůtí pod peřinou recept.

Žluté krůtí pod peřinou je lahodný pokrm, který potěší každého milovníka dobrého jídla. Jedná se o krůtí prsa pečená pod "peřinou" z různých ingrediencí, které dodají masu vynikající chuť a šťavnatost. Zde je jednoduchý recept, jak si toto jídlo připravit.

- Ingredience

- 500 g krůtích prsou
- 200 ml smetany na vaření
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička sladké papriky
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- 150 g tvrdého sýra (např. gouda)

- Recept

1. Předehřejte si troubu na 180°C. Krůtí prsa omyjte, osušte a pokud je to nutné, zbavte je přebytečného tuku nebo blan. Maso mírně naklepejte a z obou stran osolte a opepřete.
2. V malé misce smíchejte smetanu, hořčici, kurkumu, sladkou papriku a prolisovaný stroužek česneku. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
3. Krůtí prsa položte do pekáčku lehce vymazaného olivovým olejem. Maso rovnoměrně potřete připravenou směsí.
4. Sýr nastrouhejte a posypte jím maso.
5. Pekáč přikryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 30 minut. Poté alobal odstraňte a pečte dalších 10 minut, dokud není sýr zlatavý a krásně křupavý.
6. Hotové jídlo nechte chvilku odpočinout mimo troubu a poté podávejte.

- Tipy

- K tomuto jídlu skvěle pasuje lehký salát nebo čerstvé pečivo.
- Experimentujte s přísadami pod "peřinou" – místo hořčice můžete vyzkoušet například pesto nebo různé druhy hořčice pro změnu chuti.
- Pokud máte rádi pálivější chutě, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo cayenského pepře.

Příprava tohoto pokrmu je jednoduchá a výsledek stojí za to. Užijte si krásně šťavnaté a chutné krůtí prsa s originální "peřinou", která dodá běžnému jídlu netradiční twist.