Zimní salát recept.
Zimní salát je ideální jídlo pro chladnější období, kdy tělo vyžaduje víc energie a vitamínů. Nabízí bohatou kombinaci chutí a textur, která může být příjemným oživením vašeho jídelníčku. Zde je recept včetně seznamu ingrediencí a několik praktických tipů.
- Ingredience
- 150g polníčku nebo jiných čerstvých listů salátu dle výběru
- 1 červená řepa
- 1 pomeranč
- 1 jablko
- 50g ořechů (vlašské nebo pekanové)
- 50g feta sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- 1 lžička hořčice
- Sůl a pepř dle chuti
- Recept
1. Červenou řepu oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Pokud máte čas a preferujete jemnější chuť, můžete řepu nejprve uvařit do měkka a poté nakrájet.
2. Pomeranč oloupejte a nakrájejte na menší kousky nebo filety, jablko očistěte a nakrájejte na tenké plátky.
3. V míse promíchejte olivový olej, balsamikový ocet, hořčici, sůl a pepř, abyste připravili dresink.
4. Polníček nebo salátové listy důkladně omyjte a osušte. Vložte je do velké salátové mísy.
5. Přidejte řepu, pomeranč, jablko a ořechy do mísy se salátem.
6. Salát pokapejte připraveným dresinkem a lehce promíchejte, aby se chutě spojily.
7. Před podáváním salát posypte rozdrobeným feta sýrem.
- Tipy
- Pro extra křupavost můžete ořechy před přidáním do salátu lehce opražit na suché pánvi.
- Pokud preferujete více sladkosti, můžete přidat lžíci medu do dresinku.
- Tento salát je skvělý samostatně jako lehká večeře nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu, například k pečené drůbeži.
- Experimentujte s různými druhy ovoce a ořechů, aby každá porce byla novým dobrodružstvím pro vaše chuťové buňky.
- Pro veganskou verzi salátu vynechejte feta sýr nebo jej nahraďte vegan alternativou.
Tento zimní salát je nejen chutný, ale také vizuálně přitažlivý díky pestrosti použitých ingrediencí, což přispívá k jeho oblibě při různých příležitostech.