Zimní čaj z ovoce recept.
Ingredience:
- 1 litr vody
- 2 jablka
- 1 pomeranč
- 1 citron
- 1 lžíce hřebíčku
- 2 skořicové tyčinky
- 1 hvězdička badyánu
- Med nebo javorový sirup na slazení (podle chuti)
- Pár kousků čerstvého zázvoru (volitelně)
Recept:
1. Příprava ovoce: Jablka a pomeranč důkladně umyjte, jelikož budete používat i jejich slupku. Jablka nakrájejte na čtvrtiny, pomeranč na plátky. Citron nakrájejte na plátky a odstraňte z nich semínka.
2. Vaření: Do velkého hrnce nalijte 1 litr vody a přiveďte k varu. Přidejte nakrájené jablka, pomeranč, citron, hřebíček, skořicové tyčinky, badyán a kousky čerstvého zázvoru. Nechte vařit na mírném ohni 15-20 minut, aby se chutě propojily.
3. Dochucení: Po uvaření čaj odstavte z ohně a podle chuti oslaďte medem nebo javorovým sirupem. Chcete-li čaj silnější, nechte jej před podáváním ještě 10 minut louhovat.
4. Podávání: Před podáváním čaj přeceďte do hrnků. Můžete do každého hrnku přidat čerstvý plátek citronu nebo pomeranče pro dekoraci.
Tipy:
- Variace: Experimentujte s přidáním dalších ingrediencí, jako jsou kousky hrušky, sušené švestky nebo maliny pro různé chuťové varianty.
- Zázvor: Přidání čerstvého zázvoru dodá čaji pikantní, zahřívací prvek, který je obzvláště příjemný v chladném počasí.
- Uchování: Zbylý čaj můžete uchovat v lednici a podávat chlazený. Chutná vynikající i studený.
- Bez odpadu: Ovoce použité pro přípravu čaje nemusíte vyhazovat. Můžete jej sníst nebo použít pro přípravu domácího ovocného kompotu.
Tento zimní čaj z ovoce je nejen lahodný, ale i plný vitamínů, které jsou v zimním období velmi důležité pro udržení imunity. Užijte si jeho příjemné teplo a vůni!