Zimní čaj pečený recept.
Recept na zimní čaj pečený nabízí útulnou a hřejivou alternativu k tradičnímu způsobu přípravy čaje. Tento jedinečný nápoj je ideální pro chladné večery a jeho příprava dodá vaší kuchyni nádhernou vůni.
- Ingredience:
- 1 litr vody
- 2 velké pomeranče
- 1 velké jablko
- 1 hruška
- 4 lžíce černého čaje (nebo 4 sáčky)
- 2 skořicové tyčinky
- 10 hřebíčků
- 3 hvězdičky badyánu
- 1 lžička celého kardamomu
- 1 vanilkový lusk, rozpůlený
- Med nebo javorový sirup podle chuti pro oslazení
- Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Pomeranče, jablko a hrušku důkladně umyjte. Ovoce nakrájejte na plátky nebo kousky, nemusíte je loupat.
3. Ve velké pekáči smíchejte nakrájené ovoce, skořici, hřebíček, badyán, kardamom a vanilkový lusk.
4. Směs pečte v předehřáté troubě asi 25 minut nebo dokud ovoce nezačne být měkké a uvolňovat svou vůni.
5. Mezitím přiveďte vodu k varu.
6. Pečené ovoce a koření z trouby přidejte do velkého hrnce s vroucí vodou. Přidejte černý čaj.
7. Nechte směs 5 až 10 minut povařit na mírném ohni. Délka závisí na tom, jak silný čaj preferujete.
8. Čaj sceďte přes jemné síto do konvice nebo přímo do šálků.
9. Ochutnejte a podle potřeby oslaďte medem nebo javorovým sirupem.
- Tipy:
- Experimentujte s různými druhy čaje, aby každý šálek byl jedinečný. Zkuste například rooibos pro bezkofeinovou variantu.
- Pro extra ovocnou chuť přidejte do pekáče pár kousků zázvoru.
- Tento čaj je také skvělý způsob, jak využít ovoce, které začíná být přezrálé.
- Podávejte s plátkem čerstvého pomeranče nebo citronu pro zvýraznění chuti.
Tento zimní čaj pečený je nejen chutný, ale jeho příprava je také skvělým způsobem, jak přivítat zimu a užít si pohodu domova.