Želvy zadělávané recept

Želvy zadělávané recept.

Želvy zadělávané jsou jedno z tradičních jídel, které si mnoho lidí pamatuje z dětství. Jedná se o pokrm z kynutého těsta, který může být skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo čaji. Vyrobit je není složité, pokud dodržíte několik základních kroků. Zde je návod na jejich přípravu.

**Ingredience:**
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 70 g cukru
- 1 vejce
- 42 g čerstvého droždí
- 100 g másla
- Špetka soli
- Náplň podle chuti (marmeláda, nutella, tvaroh, maková nebo ořechová náplň)
- Rozpuštěné máslo na potření
- Cukr na posypání

**Recept:**
1. V míse smíchejte mouku s cukrem a špetkou soli. Mléko zahřejte tak, aby bylo vlažné, a rozpusťte v něm droždí.
2. Do směsi mouky přidejte rozpuštěné máslo, vejce a nakonec přilijte mléko s rozpuštěným droždím. Vypracujte hladké těsto, které poté necháte na teplém místě kynout přibližně hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Kynuté těsto rozdělte na menší kousky, z kterých vytvarujete kuličky. Každou kuličku rozválejte, naplňte vybranou náplní a pevně uzavřete, aby náplň během pečení nevytékala.
4. Uzavřené kuličky vložte s uzavřenou stranou dolů na plech vyložený pečicím papírem. Nechte je asi 15 minut na teplém místě kynout.
5. Poté želvy potřete rozpuštěným máslem a posypte cukrem. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia cca 20 minut nebo dozlatova.
6. Po upečení nechte želvy vychladnout na mřížce.

**Tipy:**
- Pro aromatické obohacení můžete do těsta přidat vanilkový cukr nebo citronovou kůru.
- Pokud chcete, aby byly želvy měkčí a vláčnější, můžete je po vyjmutí z trouby ihned potřít směsí vody a cukru.
- Experimentujte s náplní podle vaší chuti, můžete vyzkoušet kombinace různých marmelád nebo přidat ořechy pro texturu.

Tento recept na želvy zadělávané může být výchozím bodem pro vlastní kulinářskou kreativitu. Užijte si pečení a sdílení s rodinou či přáteli.