Želva recept.
Ingredience:
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 100 g čedarového sýra
- 200 g cherry rajčátek
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- Salátové listy pro dekoraci
- Olivy pro oči
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Na pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
3. V míse smíchejte mleté maso, osmaženou cibuli s česnekem, sůl, pepř, vejce a strouhanku, dokud nevznikne jednolitá směs.
4. Z masové směsi vytvořte tělo želvy, které umístěte na pečicí papír na plech.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, než je maso upečené.
6. Mezitím nakrájejte čedarový sýr na tenké plátky pro krunýř, papriky na tenké proužky pro nohy a hlavu želvy a cherry rajčátka rozpůlíme pro dekoraci.
7. Po upečení nechte maso chvíli odpočinout, poté na něj pokládejte plátky sýra, aby se rozpustily.
8. Použijte kousky papriky pro vytvoření nohou, hlavy a ocasu želvy.
9. Pro oči použijte olivy.
10. Okolo želvy můžete vytvořit dekoraci z salátových listů a cherry rajčátek.
Tipy:
- Mleté maso může být jakékoliv dle vaší chuti, například hovězí, kuřecí nebo směs.
- Pokud máte rádi pikantnější pokrmy, můžete přidat do masové směsi trochu čili nebo papriky.
- Místo pečení v troubě můžete želvu grilovat na venkovním grilu pro křupavou kůrčičku.
- Čedarový sýr můžete nahradit jakýmkoliv jiným sýrem, který dobře taje.
- Pro vegetariánskou variantu můžete použít směs nakrájených zelenin namísto mletého masa.