Zelný medový salát s paprikou recept.
Ingredience:
- 1 středně velké zelí
- 2 červené papriky
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Zelí očistěte, odstraňte tuhé vnější listy a zelí nakrájejte na tenké proužky. Umístěte nakrájené zelí do velké mísy.
2. Papriky omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte je na tenké proužky. Přidejte nakrájené papriky k zelí.
3. V malé misce smíchejte med, olivový olej, jablečný ocet, sůl a černý pepř. Tuto zálivku dobře promíchejte, dokud se med úplně nerozpustí.
4. Připravenou zálivku rozetřete přes zelí a papriky. Salát důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a byly rovnoměrně pokryté zálivkou.
5. Nechte salát před podáváním alespoň 30 minut odpočívat v chladničce, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete přidat na tenko nakrájenou červenou cibuli nebo jarní cibulku.
- Pokud máte rádi trochu pikantnosti, přidejte do salátu trochu chilli vloček nebo čerstvého nakrájeného chilli.
- Tento salát je skvělý jako příloha k grilovanému masu nebo jako osvěžující jídlo na letní pikniky.
- Můžete experimentovat s přidáním jiných druhů zeleniny, jako jsou mrkev nebo ředkvičky, pro zvýšení nutriční hodnoty a rozmanitosti chutí.