Zeleninový salát s rozinkami recept

Zeleninový salát s rozinkami recept
Zeleninový salát s rozinkami je lehký a osvěžující pokrm, který skvěle doplní každé jídlo nebo může sloužit jako zdravý snack. Pro přípravu tohoto salátu budete potřebovat následující ingredience

červená paprika
okurka
mrkev
červená cibule
rozinky
olivový olej
limetková šťáva
med
sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup přípravy je následující
Připravte si zeleninu. Papriku, okurku a mrkev omyjte a nakrájejte na malé kousky nebo proužky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
V misce smíchejte nakrájenou zeleninu s hrstkou rozinek.
V malé misce připravte dresink. Smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu a trochu medu. Dochutíte solí a pepřem.
Dresink nalijte přes zeleninu s rozinkami a vše dobře promíchejte.
Salát nechte chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě spojily.

Tipy pro dokonalý salát
Použijte kvalitní olivový olej, který dodá salátu bohatší chuť.
Pro extra křupavost můžete přidat opražené slunečnicové semínky nebo piniové oříšky.
Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu nakrájeného čerstvého chilli.
Rozinky můžete před přidáním do salátu na pár minut namočit do teplé vody, aby byly měkčí a šťavnatější.

Tento zdravý a barevný salát je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jako příloha nebo jako hlavní jídlo.