Zeleninový salát s cottage sýrem recept
Ingredience: hlávkový salát, cherry rajčata, okurka, červená paprika, jarní cibulka, cottage sýr, olivový olej, citronová šťáva, sůl, čerstvě mletý černý pepř
Recept:
Začněte tím, že si připravíte zeleninu. Hlávkový salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky. Cherry rajčata omyjte a pokud jsou větší, přepůlte je. Okurku omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Červenou papriku omyjte, vyčistěte od semínek a nakrájejte na proužky. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na tenká kolečka.
V míse promíchejte připravenou zeleninu. Přidejte cottage sýr. Zalijte olivovým olejem a citronovou šťávou. Osolte a opepřete podle chuti. Vše důkladně, ale opatrně promíchejte, aby se ingredience poškodily co nejméně.
Tipy:
Pro intenzivnější chuť můžete přidat bylinky jako je bazalka, petržel nebo koriandr. Pokud máte rádi pikantní, můžete přidat trochu čerstvého chilli. Tento salát je ideální jako lehký oběd nebo jako příloha k hlavním jídlům. Nechte salát chvíli odstát v lednici, aby se chutě hezky propojily.