Zeleninový salát s bílým (salátovým) sýrem recept.
**Ingredience:**
- 1 balení bílého (salátového) sýra
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 malá červená cibule
- 1 okurka
- 150 g cherry rajčat
- 50 g černých oliv bez pecek
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamico octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. bazalka nebo oregáno) pro ozdobu
**Recept:**
1. Papriky omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte je na malé kostičky. Okurku také omyjte a nakrájejte na kostičky. Cherry rajčata omyjte a přepůlíte. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Bílý sýr nakrájejte na kostičky velikosti kousku.
3. V míse smíchejte nakrájenou zeleninu, sýr a olivy.
4. V malé misce si připravte dresink smícháním olivového oleje, balsamico octa, soli a pepře. Dobře promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
5. Dresink přelijte přes salát a opatrně promíchejte, aby se chutě spojily.
6. Salát přeneste na servírovací talíř a posypte čerstvými bylinkami pro ozdobu.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu nasekaných feferonek nebo kapku tabasca.
- Tento salát je výborný jako lehký hlavní chod nebo jako příloha k grilovanému masu.
- Pro extra křupavost můžete přidat nasekané ořechy nebo semínka, například slunečnicová nebo dýňová.
- Pokud chcete salát obohatit o více bílkovin, přidejte vařené čočky nebo garbanzo fazole.
- Pro zvýraznění chuti doporučuji nechat salát před podáváním alespoň 30 minut odpočinout v lednici.