Zeleninové fondue recept

Zeleninové fondue recept.

Zeleninové fondue je skvělá volba pro zábavné a zdravé stravování s přáteli nebo rodinou. Tento recept je jednoduchý, ale můžete ho obměňovat podle svého gusta.

**Ingredience:**
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- Různé druhy zeleniny na krájení (brokolice, květák, mrkev, cuketa, paprika, houby atd.)
- Různé omáčky pro ponoření (například bylinkový jogurt, tahini omáčka, lehká majonéza s česnekem)
- Sůl a pepř dle chuti
- Bylinky dle chuti (bazalka, petržel, tymián)

**Recept:**
1. Připravte si zeleninový vývar. Větší hrnec naplňte 1 litrem vody, přidejte zeleninový vývar, nasekanou cibuli a stroužky česneku. Přiveďte k varu.
2. Mezitím si připravte zeleninu. Omyjte ji a nakrájejte na kousky vhodné pro ponoření.
3. Jakmile je vývar připraven, můžete ho přelít do fonduového hrnce a udržovat teplý nad plamenem.
4. Zeleninu a omáčky rozložte kolem fonduového hrnce, aby si každý mohl pohodlně nabírat.
5. Zeleninu ponořujte do vývaru pomocí dlouhých vidliček nebo špejlí, vařte do změknutí a poté si ji ochutnejte s vaší oblíbenou omáčkou.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť vývaru můžete přidat více bylinek nebo koření, jako je chilli, koriandr nebo kari.
- Nabídněte různé druhy omáček, aby si každý mohl vybrat podle svého gusta.
- Zeleninové fondue může sloužit i jako předkrm, pokud plánujete vícechodové menu.
- Nezapomeňte na straně servírovat také nějaké pečivo nebo křupavé bagety pro dokonalý gurmánský zážitek.

Pamatujte, že tajemství úspěšného fondue tkví ve společně stráveném čase, sdílení a experimentování s chutěmi. Užijte si tento zážitek na plno.