Zelené bábovičky recept.
Ingredience na zelené bábovičky zahrnují 200g mraženého špenátu, 2 vejce, 250 ml mléka, 100 ml oleje, 250g mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 150g strouhaného sýra, 1 lžičku soli a černý pepř dle chuti.
Recept na zelené bábovičky se skládá z těchto kroků:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Rozmražte špenát a nechte ho dobře okapat.
3. Ve velké míse rozšlehejte vejce s mlékem a olejem.
4. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, sůl a pepř. Směs míchejte, dokud nebude hladká.
5. Přimíchejte strouhaný sýr a špenát.
6. Formičky na bábovičky vymažte olejem a naplňte těstem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud bábovičky nebudou zlatavé a pečené uvnitř.
Tipy pro dokonalé zelené bábovičky:
- Před přidáním špenátu do těsta se ujistěte, že je špenát dobře vymačkaný, aby se předešlo nadměrné vlhkosti v těstu.
- Pro extra křupavou kůrčičku můžete formičky před naplněním posypat trochou strouhanky.
- Experimentujte s přidáním různých bylinek nebo koření do těsta, jako je muškátový oříšek nebo česnekový prášek, pro zvýraznění chuti.
- Bábovičky jsou vynikající jak teplé, tak studené, a skvěle se hodí jako předkrm nebo jako součást pestrého oběda.