Zdravý salátek recept.
- Zdravý salátek
-# Ingredience
- 3 šálky čerstvého špenátu
- 1 středně velká červená řepa, uvařená a nakrájená na kostky
- 1 menší červená cibule, tenké plátky
- 1/2 šálku opečených vlašských ořechů
- 1 velké zralé avokádo, nakrájené na kostičky
- 1/2 šálku kozího sýra, rozdrobeného
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
-# Dresink
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 čajová lžička hořčice
- 1 čajová lžička medu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
-# Recept
1. V velké míse smíchejte špenát, kousky uvařené červené řepy, plátky červené cibule, kostičky avokáda a opečené vlašské ořechy.
2. V malé mísce připravte dresink kombinací olivového oleje, jablečného octa, hořčice a medu. Dobře promíchejte, ochuťte solí a pepřem.
3. Dresink nalijte přímo na salát a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience slučovaly.
4. Před podáváním posypte salát rozdrobeným kozím sýrem.
5. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
-# Tipy
- Pro extra křupavost můžete přidat lžíci semínek dle výběru, například slunečnicová nebo dýňová semena.
- Pokud preferujete veganskou variantu, vynechejte kozí sýr a přidejte trochu nutričního droždí pro sýrovou chuť.
- Tento salát je ideální jako lehký oběd nebo jako přídavek k hlavnímu jídlu.
- Pro větší sytost můžete přidat grilované kousky kuřecího masa nebo tofu.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy listové zeleniny nebo přidat další oblíbené ingredience.