Zdravý kakaový chlebíček z červené řepy recept.
Ingredience:
- 200g červené řepy (vařené a rozmačkané)
- 100g hladké mouky
- 50g kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100g hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 50ml rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na chléb olejem nebo ji vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte suché ingredience - mouku, kakao a prášek do pečiva.
3. V jiné míse důkladně promíchejte rozmačkanou červenou řepu, hnědý cukr, vejce, rostlinný olej a vanilkový extrakt.
4. Přilijte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.
6. Nechte chlebíček vychladnout v formě na 10 minut, poté jej vyklopte a nechte úplně vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť přidejte do těsta hrst nasekané hořké čokolády.
- Aby byl chlebíček ještě vláčnější, můžete přidat lžíci jogurtu nebo kefíru.
- Pokud chcete recept udělat bezlepkový, použijte bezlepkovou mouku.
- Pro veganskou verzi nahraďte vejce lžící chia semínek namočených v troše vody nebo použijte komerční náhradu vejce.
- Chlebíček můžete podávat s trochou tvarohu nebo řeckého jogurtu a čerstvým ovocem pro lehkou a zdravou snídani či svačinu.