Zdravé lívance ze zakysané smetany recept.
Ingredience:
- 200 ml zakysané smetany
- 2 vejce
- 1 lžíce medu nebo jiného sladidla podle chuti
- 100 g celozrnné mouky (může být i jiný druh mouky dle preferencí)
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- Špetka soli
- Olej nebo máslo na smažení
- Možné doplňky: ovoce, ořechy, jogurt, med
Recept:
1. Ve středně velké míse smíchejte zakysanou smetanu, vejce a med. Důkladně promíchejte.
2. V jiné míse smíchejte suché ingredience – mouku, sodu bikarbonu a špetku soli.
3. Postupně přidávejte suchou směs do mokré a míchejte, dokud nedosáhnete hladkého těsta.
4. Rozehřejte pánev na střední teplotu a potřete ji trochou oleje nebo másla.
5. Lžící kladte těsto na pánev a tvarujte lívance. Smažte z každé strany asi 2–3 minuty, nebo dokud nebudou zlatavé.
6. Hotové lívance podávejte s vašimi oblíbenými doplňky.
Tipy:
- Pro ještě zdravější variantu použijte celozrnnou nebo ovesnou mouku.
- Lívance můžete obohatit přidáním čerstvého ovoce přímo do těsta, například maliny nebo borůvky.
- Pro veganskou verzi můžete zakysanou smetanu a vejce nahradit rostlinnými alternativami.
- Lívance jsou skvělé nejen k snídani, ale mohou sloužit i jako dezert nebo svačina.
- Nebojte se experimentovat s různými příchutěmi a doplňky, aby každá dávka byla jedinečná.