Zdravé lívance z ovesných vloček recept.
Ingredience pro zdravé lívance z ovesných vloček:
- 1 šálek ovesných vloček
- 1 zralý banán
- 1 šálek rostlinného mléka (např. mandlového, ovesného)
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vejce (pro veganskou verzi můžete použít lněné semínko namočené ve vodě)
- špetka soli
- případně trocha skořice pro dochucení
- kokosový olej nebo jiný olej pro smažení
Recept:
1. Do mixéru vložte ovesné vločky a mixujte, dokud nezískáte jemnou mouku.
2. Přidejte do mixéru banán, rostlinné mléko, prášek do pečiva, vejce (nebo lněnou směs), špetku soli a skořici. Vše dobře mixujte, dokud nezískáte hladké těsto.
3. Rozpalte na pánvi trochu kokosového oleje.
4. Lžící nabírejte těsto a kladte na rozpálenou pánev, formujte kruhy.
5. Smažte na mírném ohni, dokud lívance nebudou zlatavé z obou stran. Obvykle to trvá 2-3 minuty na jedné straně, pak je obrátíte a smažíte další 2 minuty.
6. Smažené lívance pokládejte na talíř.
Tipy pro dokonalé lívance:
- Pokud máte rádi sladší lívance, můžete do těsta přidat trochu javorového sirupu nebo medu.
- K lívancům skvěle pasuje čerstvé ovoce, jako jsou borůvky, jahody nebo kousky manga.
- Pro extra porci bílkovin můžete na vrch lívanců přidat hrst ořechů nebo semínek, jako jsou chia semínka či sekané mandle.
- Pro rychlou a snadnou přípravu můžete všechny ingredience připravit večer předem a ráno jen smažit.
- Experimentujte s přídavkem různých druhů rostlinného mléka, abyste našli svou oblíbenou chuť.