Zdravé lívance z ovesných vloček a banánu recept.
Ingredience:
- 1 zralý banán
- 2 vejce
- 100 g ovesných vloček
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- trochu mléka nebo rostlinného mléka dle potřeby
- kokosový olej nebo jiný rostlinný olej na smažení
- med nebo javorový sirup na podávání
- čerstvé ovoce podle chuti
Recept:
1. V míse rozmixujte banán do hladka.
2. Přidejte vejce a promíchejte.
3. Do směsi přisypte ovesné vločky, prášek do pečiva a špetku soli. Promíchejte do hladka. Podle potřeby a konzistence těsta můžete přidat trochu mléka nebo rostlinného mléka, aby bylo těsto řidší.
4. Rozehřejte pánev na středně vysokou teplotu a přidejte trochu kokosového oleje.
5. Lžící nabírejte těsto a vylejte na pánev, formujte kruhy.
6. Smažte asi 2-3 minuty z každé strany, než lívance zezlátnou a budou upečené.
7. Přeneste na talíř a podávejte s medem nebo javorovým sirupem a čerstvým ovocem.
Tipy:
- Pro ještě zdravější variantu můžete použít celozrnné ovesné vločky.
- Pokud chcete lívance vegan, můžete vejce nahradit lněnými semínky namočenými ve vodě nebo jinou vegan alternativou.
- Aby byly lívance ještě nadýchanější, nechte těsto před smažením odpočinout asi 10 minut.
- Experimentujte s přidáním dalších ingrediencí do těsta, jako jsou mleté ořechy, skořice nebo kakao pro čokoládovou variantu.
- Lívance mohou být skvělé nejen na snídani, ale i jako zdravý snack během dne.