Zdobená kávová kolečka recept.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 vejce
- 100 ml oleje
- 100 ml silného studeného espresa nebo silné instantní kávy
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte cukr, vanilkový cukr, vejce, olej a espreso nebo instantní kávu. Vypracujte hladké těsto.
2. Hotové těsto nechte asi 30 minut odpočinout v lednici.
3. Rozválejte těsto na pomoučeném válů na tloušťku asi 0,5 cm. Pomocí formiček vykrajujte kolečka nebo jiné tvary dle vašeho výběru.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut nebo dozlatova.
5. Po upečení nechte sušenky chvíli vychladnout na plechu a poté je přesuňte na mřížku, aby dokonale vychladly.
6. Upečená a vychladlá kolečka posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete do těsta přidat lžičku instantní kávy navíc.
- Můžete kolečka zdobit také tavnou čokoládou. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a pomocí vidličky či sáčku s malým otvorem dekorujte povrch koleček.
- Pokud chcete kolečka uchovávat déle, skladujte je v uzavřené nádobě, aby si zachovala svou křehkost.