Zázvorové nudličky s hlívou recept.
Recept na zázvorové nudličky s hlívou je skvělým způsobem, jak si připravit chutný a zdravý pokrm. Tento recept je relativně jednoduchý a nevyžaduje mnoho speciálních surovin. Zde je postup, jak na to.
Ingredience:
- 200 g nudliček (může být jakéhokoli typu, např. rýžové nebo pšeničné)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g hlívy ústřičné
- 50 g čerstvého zázvoru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce oyster omáčky (pokud nemáte, můžete použít jen sójovou omáčku)
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce rostlinného oleje (na smažení)
- Čerstvé bylinky na ozdobu (volitelné, např. koriandr)
- Sůl a pepř podle chuti
Recept:
1. Nudle připravte podle návodu na obalu. Po uvaření je propláchněte studenou vodou a odložte stranou.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno. Zázvor oloupejte a nastrouhejte nebo nakrájejte na tenké plátky.
3. Hlívu ústřičnou očistěte a roztrhejte na menší kousky.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte cibuli s česnekem. Restujte, dokud nezměknou.
5. Přidejte hlívu ústřičnou a zázvor. Smažte, až hlíva změkne, přibližně 5-7 minut.
6. Přidejte uvařené nudle, sójovou a oyster omáčku. Dobře promíchejte a nechte na středním ohni smažit dalších 5 minut, nebo dokud nejsou nudle horké.
7. Nakonec přidejte sezamový olej, promíchejte a ihned podávejte. Podle chuti můžete přidat sůl a pepř.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete přidat trochu chilli papriček nebo chilli omáčky.
- Pro extra křupavost můžete přidat na konec vaření trochu nakrájených arašídů nebo sezamových semínek.
- Tento recept je velmi flexibilní, můžete přidat i další zeleninu podle vaší chuti, jako je mrkev, paprika nebo brokolice.
- Aby byl pokrm ještě zdravější, můžete použít celozrnné nebo bezlepkové nudle.