Závin z listového těsta na slano recept.
Závin z listového těsta na slano je výborná a rychlá pochoutka, kterou si můžete připravit na večeři, pohoštění pro návštěvy nebo jako snack na oslavu. Máte mnoho možností, jak závin naplnit, ale jedna z oblíbených variací je s špenátem a sýrem feta. Tady máte recept:
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 200 g čerstvého špenátu
- 200 g sýra feta
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce (na potření)
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Olej na osmažení
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 °C a plech na pečení vyložte pečicím papírem.
2. Na pánvi na troše oleje osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte.
3. Přidejte špenát a restujte, dokud nezavadne. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Směs nechte trochu vychladnout a poté smíchejte se sýrem feta, který rozdrobíte na menší kousky.
5. Rozválejte listové těsto na lehce pomoučněné pracovní ploše.
6. Na těsto rovnoměrně rozprostřete připravenou špenátovo-sýrovou směs, přičemž nechte okraje těsta volné asi 1 cm.
7. Těsto pečlivě srolujte.
8. Srolujte závin na pečicí papír a potřete rozšlehaným vejcem.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud závin není zlatavý a křupavý.
10. Nechte chvíli vychladnout a pak krájejte na porce.
Tipy:
- Pro pestřejší chutě můžete přidat do náplně i slaninu nebo kousky kuřecího masa.
- Použít můžete i jiné druhy sýra, například gouda nebo mozzarella.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do náplně čerstvý tymián nebo bazalku pro ještě lepší chuť.
- Ujistěte se, že špenát je před smícháním s ostatními ingrediencemi dobře vymačkaný, aby náplň nebyla příliš vlhká.
- Ke zvýšení křupavosti můžete před pečením posypat závin sezamovými semínky nebo mákem.
Tento recept je jednoduchý a přizpůsobitelný podle vašich chutí. Užívejte si přípravu a dobré chutnání!