Zapékané těstoviny s rajskou omáčkou recept.
Zapékané těstoviny s rajskou omáčkou jsou vynikajícím a jednoduchým jídlem, které si můžete připravit k obědu nebo večeři. Zde je návod, jak na to.
Ingredience:
- 400 g těstovin (například penne)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 800 g konzervovaných rajčat v kouscích nebo rajčatový protlak
- 200 ml smetany ke šlehání
- 200 g tvrdého sýra (například gouda nebo mozzarella)
- Sůl, pepř, olivový olej
- Bylinky dle chuti (bazalka, oregáno)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V kastrolu osmažte na olivovém oleji nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
3. Přidejte mleté maso a smažte, dokud není plně uvařené. Osolte a opepřete dle chuti.
4. Přidejte rajčata nebo rajčatový protlak. Přiveďte k varu a poté nechte na mírném ohni vařit asi 10 minut. Podle chuti přidejte bylinky.
5. Mezitím uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu.
6. Těstoviny scedíte a promíchejte s rajskou omáčkou. Přelijte do zapékací mísy.
7. Smetanu rovnoměrně rozprostřete na povrch těstovin.
8. Na smetanu nastrouhejte sýr.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, dokud není sýr zlatavý a bublinkový.
Tipy:
- Pro vegetariánskou verzi můžete místo mletého masa použít směs pečené zeleniny jako jsou cukety, papriky a lilky.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do omáčky trochu chilli nebo papričky jalapeño.
- Zapékané těstoviny můžete posypat čerstvými bylinkami před podáváním pro zvýraznění chuti.
- Toto jídlo se skvěle hodí k přípravě dopředu, protože jeho chuť se s časem ještě zlepšuje. Můžete ho uchovávat v lednici a znovu zahřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.