Zapékané těstoviny s cuketou recept
Zapékané těstoviny s cuketou jsou jednoduché na přípravu a jsou výbornou volbou pro rychlý oběd či večeři. Zde je seznam ingrediencí, postup přípravy a několik tipů, jak toto jídlo udělat ještě lepší.
Ingredience:
– 250 g těstovin (například penne)
– 1 středně velká cuketa
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 200 ml smetany na vaření
– 150 g tvrdého sýra (například mozzarella nebo gouda)
– olivový olej
– sůl a čerstvě mletý černý pepř
– bylinky dle chuti (například bazalka nebo oregano)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Těstoviny uvařte dle návodu na obalu, ale o minutu méně, než je uvedeno. Mají zůstat al dente.
3. Mezitím na pánvi na troše olivového oleje osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu. Osmažte, dokud cuketa nezměkne.
5. V míse smíchejte uvařené těstoviny, smaženou cuketu s cibulí a česnekem, smetanu a polovinu nastrouhaného sýra. Ochutnejte a případně dosolte a opepřete.
6. Přesuňte směs do zapékací mísy. Posypejte zbylým sýrem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud nebude sýr zlatavý a bublinkový.
Tipy:
– Pro extra křupavou kůrku můžete posypat vrchol strouhankou nebo směsí strouhanky a parmazánu.
– Přidat můžete i další zeleninu, jako jsou papriky, rajčata nebo špenát, pro zvýšení nutriční hodnoty jídla.
– Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo kapek pálivé omáčky.
– Tento recept je výborný i jako způsob, jak zužitkovat zbytky sýrů, které máte doma.
Toto jídlo je jednoduché na přípravu, rychlé a výživné, a výborně se hodí pro každodenní stravování. Dobrou chuť!