Zapékané roštěnky s křenem recept

Zapékané roštěnky s křenem recept.

Zapékané roštěnky s křenem jsou vynikajícím jídlem, které potěší milovníky masitých pokrmů s pikantním nádechem. Tento recept kombinuje chutě hovězího masa, křenu a smetany, což vytváří bohatý a lahodný zážitek. Zde je jednoduchý postup, jak si připravit zapékané roštěnky s křenem.

**Ingredience:**
- 4 hovězí roštěné steaky (asi 150-200 g každý)
- 2 lžíce oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 cibule
- 200 ml smetany na vaření
- 2-3 lžíce strouhaného křenu (můžete použít čerstvý nebo z lahvičky)
- 1 lžíce hořčice
- 150 g strouhaného sýra (ideálně Gouda nebo Emmental)

**Příprava:**

1. Předehřejte si troubu na 200 °C.
2. Osolte a opepřete roštěnky z obou stran.
3. Na pánvi na středně silném ohni rozehřejte olej a roštěnky z obou stran krátce opečte, aby se zatáhla šťáva. Opečené steaky pak přendejte do zapékací mísy.
4. Na stejné pánvi, kde jste měli maso, osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
5. Přidejte smetanu, křen a hořčici. Promíchejte a chvíli povařte, dokud směs mírně nezhoustne.
6. Omáčku rovnoměrně nalijte přes připravené steaky v zapékací míse.
7. Vše posypte strouhaným sýrem.
8. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 15-20 minut, než sýr pěkně zezlátne a omáčka začne bublat.
9. Podávejte s bramborovou kaší nebo vařenými brambory a čerstvou zeleninou podle vašeho výběru.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť křenu přidejte křen do omáčky až na závěr vaření.
- Pokud máte rádi pikantnější, můžete přidat více hořčice nebo křenu podle chuti.
- Tento pokrm se skvěle hodí s červeným vínem, které doplní bohatost chutí.

Tento recept na zapékané roštěnky s křenem je jednoduchý a zároveň velmi efektní, ať už pro běžný večer, nebo pro speciální příležitost. Užijte si lahodné chutě a aroma, které tento pokrm nabízí.