Zapékané hovězí řízky recept

Zapékané hovězí řízky recept
Zapékané hovězí řízky jsou vynikající volbou pro chutný oběd nebo večeři. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

- Ingredience:
- 4 hovězí řízky (například z roštěnce)
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g tvrdého sýra (například eidam nebo gouda)
- sůl a pepř dle chuti
- olivový olej nebo máslo na smažení
- čerstvý tymián nebo rozmarýn pro ozdobu

- Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Hovězí řízky omyjte, osušte a lehce je naklepejte, aby byly tenčí a měkčí. Ochutnejte solí a pepřem.
2. Na pánvi rozpalte trochu oleje nebo másla a řízky na něm z obou stran rychle opečte, jen aby se na povrchu vytvořila křupavá kůrka. Řízky pak přendejte do zapékací mísy.
3. Na téže pánvi přidejte trochu oleje a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměknou a nejsou zlatavé.
4. Smaženou cibuli a česnek rovnoměrně rozprostřete na řízky. Celé to zalijte smetanou a posypte nastrouhaným sýrem.
5. Zapékejte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, než je sýr krásně zlatavý a omáčka zhoustne.
6. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami jako je tymián nebo rozmarýn.

- Tipy:
- Pro extra křupavou krustu můžete před zapékáním řízky obalit v troše mouky.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete do směsi přidat trochu chilli papričky nebo pár kapek tabaska.
- Tento pokrm skvěle doplní pečené brambory nebo čerstvý salát.

Tento recept na zapékané hovězí řízky je jednoduchý a velmi efektivní způsob, jak připravit něco speciálního pro rodinu nebo přátele.