Zapékané cukety s kuřecím masem recept.
Ingredience:
200 g kuřecí prsa
2 střední cukety
1 cibule
2 stroužky česneku
100 g tvrdého sýra
200 ml smetany na vaření
Olej
Sůl
Pepř
Majoránka
Recept:
Začněte předehřátím trouby na 200 stupňů Celsia. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Osolte, opepřete a opečte na pánvi na troše oleje dozlatova. Vyjměte maso z pánve a odložte stranou. Na téže pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte. Cukety umyjte, osušte a nakrájejte na kolečka. V misce smíchejte smetanu, sůl, pepř a majoránku.
V zapékací míse vytvořte vrstvy začínající cuketami, kuřecím masem a směsí cibule s česnekem. Každou vrstvu lehce posolte a opepřete. Pokračujte, dokud nevyužijete všechny ingredience, a zakončete vrstvou cuket. Na závěr rovnoměrně rozprostřete smetanovou směs a posypte nastrouhaným sýrem.
Zapékejte v předehřáté troubě asi 25 minut, nebo dokud cukety nezměknou a sýr na povrchu nezačne zlátnout.
Tipy:
Před zapékáním můžete cukety mírně osolit a nechat je chvíli odstát, aby pustily vodu. Tím se zabrání nadměrnému zvlhčení zapékanky během pečení. Smetanu lze nahradit zakysanou smetanou nebo směsí smetany a krému pro bohatší chuť. Zapékanou cuketu můžete podávat s čerstvým salátem nebo jako samostatné jídlo.