Zapékané chlupaté knedlíky s masem recept.
Zapékané chlupaté knedlíky s masem jsou skvělou volbou pro chutný a sytý oběd nebo večeři. Tento recept kombinuje tradiční prvky české kuchyně s moderním způsobem přípravy. Následujte tento krok za krokem průvodce, abyste si připravili toto lahodné jídlo.
- Ingredience
-# Pro chlupaté knedlíky
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 150 g strouhanky
- 2 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Majoránka podle chuti
- 200 ml vody nebo mléka pro namočení strouhanky
-# Pro zapékání
- 1 lžíce oleje nebo másla na vymazání pekáče
- 200 g strouhaného sýra (gouda, eidam apod.)
- 200 ml smetany na vaření
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. V misce namočte strouhanku ve vodě nebo mléce, nechte pár minut nabobtnat.
3. V další misce smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, vejce, majoránku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
4. Do směsi přidejte nabobtnalou strouhanku a důkladně promíchejte.
5. Vytvarujte z masa malé knedlíky a uložte je vedle sebe do vymazaného pekáče.
6. Knedlíky pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut.
7. Poté knedlíky vyjměte, posypte je strouhaným sýrem a zalijte smetanou.
8. Vraťte pekáč do trouby a pečte dalších 15-20 minut, dokud není sýr krásně zlatavý a bublá.
- Tipy
- Pro ještě chutnější knedlíky můžete do směsi přidat nakrájené sušené rajčata nebo olivy.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do masové směsi trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže se nebojte experimentovat s různými druhy masa nebo přidáním dalších ingrediencí, jako jsou houby nebo zelenina.
- Zapékané knedlíky podávejte s čerstvým salátem pro lehkost a vyváženost chuti.
Dobrou chuť!