Zapečený hermelín v listovém těstě recept

Zapečený hermelín v listovém těstě recept.

Zapečený hermelín v listovém těstě je lahodný pokrm, který můžete podávat jako hlavní chod nebo jako výjimečnou předkrm. Jeho příprava není složitá a výsledek stojí za to.

Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 2 hermelíny
- 1 vejce
- Mák nebo sezam na posypání
- Máslo nebo olej na vymazání plechu
- Bramborová kaše nebo zeleninový salát pro podávání

Recept:
Předehřejte troubu na 200°C. Plech na pečení vymažte máslem nebo pokapejte olejem.
Listové těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše. Každý hermelín zabalte do těsta. Pokud máte rádi více těsta, můžete těsto přehnout tak, aby hermelín byl kompletně obalen.
Vejce rozšlehejte a pomocí štětce potřete povrch těsta. Toto zajistí, že těsto bude po upečení krásně zlatavé.
Posypte makem nebo sezamem pro lepší chuť a vizuální efekt.
Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud není těsto zlatavé a křupavé.
Podávejte teplé, ideálně s bramborovou kaší nebo čerstvým zeleninovým salátem.

Tipy:
Pro pikantnější variantu můžete do těsta přidat plátky šunky nebo slaniny.
Pokud chcete, aby byl sýr ve středu měkčí, nechte hermelín před zabalováním do těsta v pokojové teplotě asi 15 minut.
Můžete experimentovat s různými druhy semínek na posypání – zkuste třeba dýňová semínka nebo slunečnicová.
Pokud máte rádi bylinky, přidejte do těsta nebo na hermelín čerstvé bylinky, jako je tymián nebo rozmarýn, což dodá pokrmu zvláštní aroma.
Tento recept je skvělý pro rychlou večeři nebo jako efektní pokrm pro hosty na večírku. Dobrou chuť!