Zapečení šneci s bylinkovým máslem recept.
Zapečení šneci s bylinkovým máslem jsou skvělou pochoutkou, která potěší na jakékoli večírku nebo jako předkrm při rodinném obědě. Tento recept je jednoduchý a výsledek je lahodný a aromatický.
**Ingredience:**
- 1 balení listového těsta (cca 250 g)
- 100 g másla na pokojové teplotě
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce nasekané petrželky
- 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu (nebo 1 lžička sušeného)
- 1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu (nebo 1 lžička sušeného)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 rozšlehané vejce pro potření
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. V malé misce smíchejte změklé máslo, nasekané bylinky, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nevznikne jednolitá bylinková máslová směs.
3. Listové těsto rozválejte na lehce pomoučněné pracovní ploše na obdélník o tloušťce přibližně 5 mm. Rovnoměrně rozetřete bylinkové máslo po celém povrchu těsta.
4. Těsto pečlivě srolujte od delší strany tak, abyste vytvořili dlouhý válec.
5. Nůžem ostrým nožem nakrájejte válec na kousky široké asi 2 cm.
6. Šneky položte na připravený plech s pečicím papírem s dostatečnými rozestupy, protože během pečení trochu nabobtnají.
7. Každý šnek potřete rozšlehaným vejcem. To zaručí, že budou mít krásně zlatavou a lesklou kůrčičku.
8. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut nebo dokud šneky nejsou zlatavé a křupavé.
9. Vyjměte z trouby a nechte chvíli vychladnout na mřížce.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete šneky posypat před pečením trochou strouhaného parmezánu nebo jiného tvrdého sýra.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, do bylinkového másla můžete přidat trochu chilli vloček nebo nasekané čerstvé chilli.
- Tyto šneky jsou nejlepší podávané teplé, ale chutnají skvěle i studené, takže jsou výbornou volbou na pikniky nebo jako snack na cesty.
- Zkuste experimentovat s různými bylinkami podle toho, co máte rádi nebo co právě máte po ruce.