Zapečené těstoviny se zelím recept

Zapečené těstoviny se zelím recept.

Zapečené těstoviny se zelím jsou vynikající a srdcový pokrm, který se snadno připravuje. Tento recept spojuje jednoduché ingredience do lahodného jídla, které si zamiluje celá rodina.

**Ingredience**

- 400 g těstovin (např. penne nebo fusilli)
- 1 střední hlávka zelí
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g strouhaného sýra (např. mozzarella nebo gouda)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Muškátový oříšek (volitelně)

**Recept**

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, ale nechte je o něco méně uvařené, než je doporučeno, protože budou ještě zapékány v troubě. Po uvaření těstoviny sceďte.
2. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
3. Na velké pánvi na olivovém oleji zpěňte cibuli a česnek. Přidejte nakrájené zelí, osolte a opepřete. Přiklopte a na mírném ohni dusíte asi 10 minut, dokud zelí nezměkne. Případně můžete přidat trochu vody, aby se zelí nepřipálilo.
4. V míse smíchejte uvařené těstoviny se zelím. Přilijte smetanu a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek. Dobře promíchejte.
5. Směs přeneste do zapékací mísy. Posypte strouhaným sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud není sýr zlatavý a bublá.
7. Nechte chvilku odpočinout před podáváním.

**Tipy**

- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete přidat do směsi trochu chilli vloček.
- Tento recept je skvělý způsob, jak zužitkovat zbytky zelí. Můžete experimentovat i s jinými druhy zeleniny.
- Pro extra křupavou vrstvu můžete před zapékáním přidat na směs trochu strouhanky smíchané s trochou rozpuštěného másla.
- Zapečené těstoviny se zelím jsou vynikající i na druhý den, pokud je zbyde. Jednoduše je ohřejte v mikrovlnné troubě nebo v troubě.

Tento recept je ideální pro chladné večery, kdy potřebujete něco opravdu sýtého a hřejivého. Užijte si ho!