Zapečené lilky recept

Zapečené lilky recept.

Zapečené lilky jsou vynikající a jednoduché jídlo, které potěší všechny milovníky zeleniny. Připravíte je z několika základních ingrediencí a můžete je servírovat jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak připravit tyto lahodné zapečené lilky.

**Ingredience:**

- 2 velké lilky
- 2 stroužky česneku
- 200g rajčatového protlaku
- 150g mozzarelly
- 50g parmazánu
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Čerstvé bylinky na ozdobu (bazalka nebo oregano)

**Recept:**

1. Lilky omyjte a nakrájejte na kolečka o tloušťce asi 1 cm. Rozložte je na pečicí papír, osolte a nechte odstát přibližně 10 minut, aby pustily vodu.
2. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
3. Po 10 minutách osušte lilky papírovým ručníkem. Lilky pak na obou stranách lehce osmahněte na pánvi na olivovém oleji. To jim dodá krásnou zlatavou barvu a zvýrazní jejich chuť.
4. Na dno zapékací mísy rozetřete trochu rajčatového protlaku. Na protlak položte vrstvu osmahlých lilků.
5. Lilky pokryjte nasekaným česnekem, další vrstvou rajčatového protlaku a posypte nastrouhanou mozzarellou a parmazánem. Opakujte vrstvení, dokud nevyčerpáte všechny ingredience, přičemž poslední vrstva by měla být sýr.
6. Zapékejte v předehřáté troubě asi 25 minut, dokud sýr nezezlátne a lilky nejsou měkké.
7. Před podáváním nechejte chvíli odpočinout a pak posypte čerstvými bylinkami.

**Tipy:**

- Pro intenzivnější chuť můžete přidat mezi vrstvy také tenké plátky sušených rajčat nebo oliv.
- Pokud chcete, aby bylo jídlo vegan, jednoduše nahraďte sýr vegan alternativami.
- K tomuto jídlu se skvěle hodí čerstvý pečený chléb nebo lehký salát.
- Experimentujte s kořením, přidáním chilli nebo černých oliv pro výraznější chuť.

Zapečené lilky jsou skvělou volbou pro zdravou a chutnou večeři. Vychutnejte si jejich bohatou chuť a texturu!