Zapečené lečo recept

Zapečené lečo recept.

Zapečené lečo je skvělá variace na klasické jídlo, které kombinuje chutě čerstvé zeleniny s bohatostí sýra a vejce. Je to ideální recept pro letní období, kdy je dostatek čerstvé zeleniny, ale díky dostupnosti surovin v obchodech jej můžete připravit kdykoliv během roku.

**Ingredience:**
- 1 velká cibule
- 2 papriky různých barev
- 3 rajčata
- 2 cukety
- 3 vejce
- 200 g tvrdého sýra (např. eidam)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno. Papriky omyjte, očistěte od jadřinců a nakrájejte na proužky. Rajčata a cukety omyjte a nakrájejte na kolečka.
3. Na pánvi na rozpáleném oleji nejprve osmažte cibuli s česnekem, dokud nezůstanou sklovité. Přidejte papriku a cukety, a smažte dalších 5 minut. Nakonec přidejte rajčata, papriku, sůl a pepř a nechte dusit dalších 5 minut.
4. Směs zeleniny přesuňte do zapékací mísy.
5. Vejce rozklepněte a rozšlehejte ve miskě, osolte a opepřete dle chuti a rovnoměrně je rozlijte přes zeleninu v zapékací misce.
6. Sýr nastrouhejte a posypte jím zeleninu s vejci.
7. Zapečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut, dokud nejsou vejce pevná a sýr zlatavý.

**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu přidejte do zeleniny čerstvý nebo sušený chilli papričku.
- Zapečené lečo můžete podávat s čerstvým pečivem nebo jako samostatné jídlo.
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, nechte lečo pod grilem ještě 2-3 minuty po upečení.
- Experimentujte s různými druhy sýra pro různé chuťové varianty.
- Toto jídlo je skvělé i na druhý den, chutě se krásně propojí a sýr zůstane krémový.

Užijte si chutný a barevný pokrm, který potěší nejen oko, ale i chuťové pohárky.