Zapečené kuřecí závitky recept.
Zapečené kuřecí závitky jsou lahodné jídlo, které je vhodné jak na každodenní oběd, tak i na slavnostnější příležitosti. Díky své jednoduché přípravě a skvělé chuti si brzy získají vaše oblibu. Tady je návod, jak je připravit.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 200 g šunky
- 200 g sýra (např. mozzarelly nebo goudy)
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžíce italského koření nebo bylinek podle chuti (např. bazalka, oregáno)
- 200 ml smetany na vaření
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia. Kuřecí prsa omyjte, osušte a rozklepněte mezi dvěma vrstvami potravinové fólie na tenčí plátky.
2. Na každý plátek kuřecího masa položte plátek šunky a plátek sýra. Kuřecí prsa poté opatrně zrolujte a zajistěte je párátkem nebo kuchyňským provázkem.
3. V malé míse smíchejte olivový olej, rozdrcený česnek, sůl, pepř a italské koření. Tuto směs poté pomocí kuchyňského štětce rovnoměrně rozetřete po povrchu závitků.
4. Závitky přeneseme do pekáčku a pečeme v předehřáté troubě přibližně 25–30 minut, nebo dokud nebudou kuřecí závitky pečené a krásně zlatavé.
5. Když jsou závitky téměř hotové, v malém hrnci přiveďte k varu smetanu. Smetanu můžete ochutit solí, pepřem a dalšími bylinkami podle chuti. Hotovou smetanovou omáčku přelijte přes pečené závitky a nechte je v troubě ještě asi 5 minut dopečt.
Tipy:
- Pro ještě šťavnatější výsledek můžete kuřecí prsa před plněním a zavinutím marinovat v olivovém oleji s česnekem a bylinkami po dobu asi 1 hodiny v chladničce.
- K zapečeným kuřecím závitkům skvěle pasuje jako příloha vařená rýže, těstoviny nebo lehký salát.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete do náplně přidat trochu chilli papričky nebo použít pálivější sýr.
- Závitky můžete před pečením obalit i ve slanině, což jim dodá extra chuť a šťavnatost.