Zapečené kuřecí řízky se šlehačkou recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí řízky
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 100 g strouhaného sýra (například mozzarella nebo gouda)
- sůl
- pepř
- olej nebo máslo na smažení
Recept:
1. Kuřecí řízky omyjte, osušte a lehce je naklepejte. Osolte a opepřete dle chuti.
2. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a kuřecí řízky na něm z obou stran krátce opečte, aby získaly zlatavou barvu. Po opečení je vyjměte a dejte stranou.
3. Na téže pánvi přidejte trochu oleje a restujte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
4. Přidejte na plátky nakrájený česnek a restujte další 1-2 minuty.
5. Přidejte smetanu ke šlehání, promíchejte a nechte na mírném ohni krátce povařit, aby omáčka mírně zhoustla.
6. Do zapékací mísy vložte předem opečené kuřecí řízky, přelijte je smetanovou omáčkou s cibulí a česnekem.
7. Posypte strouhaným sýrem a vložte do předehřáté trouby.
8. Pečte v troubě na 180°C asi 20-25 minut, dokud není sýr krásně zlatavý a bublající.
Tipy:
- Můžete přidat bylinky jako je tymián nebo rozmarýn pro zvýraznění chuti.
- Podávejte s rýží, pečenými brambory nebo těstovinami, aby jste měli k omáčce ideální přílohu.
- Pro křupavější vrchní vrstvu můžete před zapékáním posypat řízky ještě trochou strouhanky.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, můžete do omáčky přidat trochu chilli papričky.