Zapečené kuře s bramborem recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 8 středně velkých brambor
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky mletého česneku
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 cibule
- 1 šálek kuřecího vývaru
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. Kuřecí stehna očistěte a osušte.
2. V misce smíchejte olivový olej, mletý česnek, sladkou papriku, sušený tymián, sůl a černý pepř.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kousky. V misce smíchejte brambory a cibuli s polovinou připravené marinády.
4. Kuřecí stehna potřete zbylou marinádou a uspořádejte je do pekáče. Mezi ně rozložte brambory s cibulí.
5. Vše přelijte kuřecím vývarem a pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu, nebo dokud kuře není uvařené a brambory jsou měkké.
6. Během pečení můžete stehna a brambory jednou obrátit pro rovnoměrnější pečení.
Tipy:
- Před pečením můžete kuřecí stehna nechat marinovat přes noc v lednici pro intenzivnější chuť.
- Pro křupavější kůrčičku můžete posledních 10 minut pečení zapnout gril.
- K jídlu se skvěle hodí čerstvý salát nebo pečivo.
- Pokud máte rádi více zeleniny, můžete k bramborám přidat mrkev nebo pastinák.