Zapečené cannelloni recept
Ingredience potřebné pro zapečené cannelloni zahrnují těstoviny cannelloni, mleté maso, cibuli, česnek, rajčatový protlak, mozzarellu, parmezán, sůl, pepř, oregáno a olivový olej.
Recept na přípravu zapečených cannelloni začíná tím, že si předehřejete troubu na 180 stupňů Celsia. Na pánvi na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova. Přidejte mleté maso a smažte, dokud není maso plně uvařené. Osolte, opepřete a přidejte oregáno. Následně vmíchejte rajčatový protlak a nechejte pár minut povařit, aby se chutě spojily.
Cannelloni naplňte masovou směsí a položte je do zapékací mísy. Celé cannelloni zalijte zbytkem rajčatové omáčky a posypte nastrouhaným mozzarellou a parmezánem.
Zapečené cannelloni vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30 minut, než se sýr rozpustí a zezlátne.
Tipy pro dokonale zapečené cannelloni:
Aby bylo plnění rovnoměrně rozložené, použijte cukrářský sáček nebo plastovou láhev s odříznutým rohem pro snadnější plnění těstovin.
Pro bohatší chuť můžete do masové směsi přidat trochu červeného vína a nechat ho odpařit před přidáním rajčatového protlaku.
Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete do omáčky přidat trochu chilli papriček nebo papričku jalapeño.
Cannelloni můžete připravit i ve vegetariánské verzi, například s ricottou a špenátem místo masa.