Zapečené buřty s nivou a cibulí recept.
- Ingredience
- 4 větší buřty
- 150 g nivy (nebo jiného modrého sýra)
- 2 středně velké cibule
- 2 lžíce oleje
- Paprikový prášek
- Sůl a pepř dle chuti
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
3. Na pánvi rozehřejte olej a cibuli na něm zpěňte dozlatova. Poté odstavte z ohně.
4. Buřty podélně rozkrojte, ale nedělejte to úplně do konce, aby se daly jako kniha otevřít.
5. Uvnitř každého buřta rovnoměrně rozložte orestovanou cibuli.
6. Nivu nakrájejte na plátky nebo ji rozdrobte a rozmístěte na cibuli uvnitř buřtů.
7. Otevřené buřty posypejte paprikovým práškem a dle chuti osolte a opepřete.
8. Připravené buřty vložte do pekáče nebo na pečicí papír a pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut, nebo dokud nejsou buřty krásně zapečené a sýr se rozteče.
- Tipy
- Pokud máte rádi pikantnější verzi, přidejte k cibulové směsi trochu chilli papričky nebo použijte pikantnější paprikový prášek.
- Pro zvýraznění chuti můžete před zapékáním buřty potřít hořčicí nebo ketchapem.
- K tomuto jídlu skvěle pasuje čerstvý chléb nebo pečivo a zeleninový salát.