Zapečené brambory se smetanou a parmazánem recept

Zapečené brambory se smetanou a parmazánem recept.

Zapečené brambory se smetanou a parmazánem jsou lahodným a jednoduchým jídlem, které se hodí jako příloha i samostatný pokrm. Tento recept je ideální pro milovníky bohatých a krémových chutí.

**Ingredience:**
- 1 kg brambor
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g parmazánu
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Máslo na vymazání pekáčku
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel nebo tymián)

**Recept:**
1. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
3. Pekáček vymažte máslem a rozložte do něj vrstvu brambor. Brambory osolte, opepřete a posypte česnekem.
4. Na brambory nalijte trochu smetany a posypte strouhaným parmazánem.
5. Postup opakujte, dokud nevyužijete všechny ingredience, přičemž poslední vrstva by měla být smetana a parmazán.
6. Předehřejte troubu na 180°C a pečte pokrm přibližně 1 hodinu, dokud brambory nejsou měkké a vrch je zlatavě hnědý.
7. Před podáváním nechte chvíli odpočinout a pak ozdobte čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat do smetany trochu muškátového oříšku.
- Pokud máte rádi křupavější vrch, můžete na posledních 10 minut pečení zvýšit teplotu v troubě nebo zapnout gril.
- Tento pokrm je vynikající s čerstvým zeleninovým salátem nebo jako doplněk k masovým pokrmům.
- Parmazán můžete částečně nebo úplně nahradit jiným tvrdým sýrem dle vaší chuti.
- Nezapomeňte brambory dobře osolit a opepřit na každé vrstvě, aby byl pokrm dostatečně dochucený.