Zapečené brambory s párky recept.
Ingredience:
- brambory (asi 1 kg podle počtu osob)
- párky (250 g)
- cibule (1 velká)
- smetana na vaření (200 ml)
- strouhaný sýr (150 g)
- olej
- sůl, pepř, majoránka
Recept:
1. Brambory důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.
3. Párky nakrájejte na kolečka.
4. V hlubší pánvi na oleji zpěňte cibuli, přidejte párky a osmahněte je dozlatova.
5. Přidejte nakrájené brambory, osolte, opepřete a přidejte majoránku dle chuti. Vše promíchejte a nechte na mírném plameni pod pokličkou dusit asi 10 minut. Občas promíchejte.
6. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
7. Smaženou směs přesuňte do zapékací mísy, zalijte smetanou a posypte strouhaným sýrem.
8. Pečte v předehřáté troubě cca 20 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
9. Před podáváním nechte chvilku odpočinout.
Tipy:
- Pro ještě zajímavější chuť můžete do brambor přidat trochu česneku nebo užít mix různých druhů sýra.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu mletého červeného pepře nebo několik kapek tabaska.
- Brambory můžete nahradit batáty pro netradiční variantu tohoto jídla.
- Podávejte s čerstvým zeleninovým salátem pro lehkost a svěžest.
- Experimentujte s různými druhy párků nebo klobás pro různorodost chutí.