Zapečené brambory s bylinkami recept.
- Ingredience
- 1 kg brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíčka sušeného rozmarýnu
- 1 lžíčka sušeného tymiánu
- 1 lžíčka česnekového prášku
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petrželka nebo rozmarýn)
- Recept
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Brambory důkladně omyjte a osušte. Pokud jsou brambory velké, můžete je přepůlit nebo nakrájet na čtvrtiny, aby se lépe a rovnoměrněji upekly.
3. V misce smíchejte olivový olej, sušený rozmarýn, sušený tymián, česnekový prášek, sůl a pepř.
4. Brambory vhodíte do mísy s olejovou směsí a důkladně je promíchejte, aby byly všechny brambory pokryté směsí.
5. Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem nebo do zapékací mísy v jedné vrstvě.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 25-35 minut nebo dokud nejsou brambory zlatavě hnědé a uvnitř měkké.
7. Po upečení nechte brambory chvíli odpočinout a pak je přeneste na servírovací talíř. Ozdobte čerstvými bylinkami.
- Tipy
- Pokud máte rádi křupavější brambory, nechte je v troubě o něco déle. Sledujte je ale, aby nepřipálily.
- Skvěle k tomuto jídlu pasuje domácí tzatziki nebo jiný osvěžující dip.
- Pro extra chuť můžete k olivovému oleji přidat trochu citronové šťávy nebo nastrouhanou citronovou kůru.
- Aby byly brambory ještě aromatickější, přidejte do mísy s olejem několik stroužků česneku.