Zapečená vinná klobása recept.
**Ingredience:**
- 4 vinné klobásy
- 2 velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml červeného vína
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíčka sladké papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 200 g sýra (např. eidam nebo gouda) na posypání
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
3. Na pánvi rozehřejte olej a na středním ohni osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte česnek, smažte ještě asi minutu, pak odstavte z ohně.
4. Vinné klobásy pokračovně nakrojte po délce, ale nedokrojte je úplně, aby se daly jako kniha otevřít.
5. Rozložte směs cibule a česneku rovnoměrně na vnitřní strany klobás.
6. Klobásy posypte sladkou paprikou, solí a pepřem.
7. Přendejte naplněné klobásy do zapékací mísy.
8. Celé zalijte červeným vínem.
9. Zapékejte v předehřáté troubě asi 20 minut. Pak vyjměte, posypte strouhaným sýrem a vraťte do trouby na dalších 10 minut, nebo dokud sýr nádherně nezezlátne.
10. Podávejte teplé s oblíbenou přílohou, například pečenými bramborami nebo bagetou.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do směsi cibule a česneku trochu nakrájených sušených rajčat nebo oliv.
- Místo červeného vína můžete použít tmavé pivo pro zajímavou variaci chuti.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, do směsi můžete přidat trochu chilli nebo nasekané jalapeňos.
- K zapečeným vinným klobásám skvěle pasuje jednoduchý zeleninový salát jako osvěžující příloha.