Zapečená kuřecí rolka recept
Ingredience pro zapečenou kuřecí rolku:
– kuřecí prsa bez kosti (4 kusy)
– plátky anglické slaniny (8 kusů)
– plátky sýra gouda nebo jiný podobný (4 kusy)
– sůl
– pepř
– tymián
– paprika
– česnek granulovaný
– olivový olej
Recept:
1. Připravte si kuřecí prsa tak, že je rozklepnete mezi dvěma vrstvami potravinářské fólie na tenké plátky. Osolte a opepřete z obou stran.
2. Na každou plátku kuřecího masa rovnoměrně rozložte plátek sýra.
3. Pokud máte, přidejte i nasekané bylinky jako tymián nebo trochu papriky a granulovaného česneku pro lepší chuť.
4. Kuřecí prsa sýrem zrolujte a obalte plátkem slaniny. Slaninu můžete připevnit párátkem, aby se během pečení nerozbalila.
5. Rozehřejte trochu olivového oleje na pánvi a kuřecí rolky zprudka opečte ze všech stran, aby slanina pěkně zezlátnula.
6. Předehřejte troubu na 180 °C a pečené rolky přendejte do zapékací mísy. Zapečte v předehřáté troubě asi 20 až 25 minut, dokud není kuře úplně uvařené.
7. Nechte chvíli odpočinout před podáváním, aby se šťávy uvnitř usadily.
Tipy:
– Pro ještě bohatší chuť můžete dovnitř rolky přidat nasekané sušené rajčata nebo trochu pesto.
– Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do masové směsi trochu chilli.
– Jako přílohu podávejte lehký salát nebo vařené brambory.
– Zbylý olej, který zůstal po opečení, můžete použít jako základ omáčky, stačí přidat trochu vody a nechat prohřát.