Zapečená cuketa recept

Zapečená cuketa recept.

Zapečená cuketa je jednoduché a zdravé jídlo, které si můžete připravit na oběd či večeři. Příprava nevyžaduje mnoho ingrediencí a je poměrně rychlá.

Ingredience:
- 2 střední cukety
- 2 stroužky česneku
- 150 g mozzarelly
- 50 g strouhaného parmezánu
- 2 rajčata
- olivový olej
- sůl a pepř
- čerstvá bazalka nebo oregano pro ozdobu

Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Cukety omyjte a nakrájejte na kolečka o tloušťce přibližně 1 cm.
3. Rajčata také omyjte a nakrájejte na kolečka.
4. Stroužky česneku oloupejte a jemně nasekejte.
5. Vezměte si pekáč a lehce jej potřete olivovým olejem.
6. Do pekáče rozložte polovinu nakrájených cuket. Osolte a opepřete dle chuti.
7. Na vrstvu cuket rozložte kolečka rajčat a posypte je nasekaným česnekem.
8. Roztrhejte mozzarellu na menší kusy a poklaďte ji na rajčata.
9. Pokryjte zbylými plátky cukety a znovu osolte a opepřete.
10. Vše posypte strouhaným parmezánem.
11. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud cuketa nezměkne a sýr na vrchu nezíská zlatavou barvu.
12. Před podáváním ozdobte čerstvými listy bazalky nebo oreganem.

Tipy:
- Aby byla cuketa křupavější, můžete ji před pečením na pár minut vložit do horké pánve, aby z ní uvolnila trochu vody.
- Pro ochucení můžete přidat i jiné bylinky, jako je tymián nebo rozmarýn.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte na cuketu trochu chilli vloček.
- Zapečenou cuketu můžete podávat s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k masu.

Toto jednoduché a zdravé jídlo může být skvělým způsobem, jak si vychutnat sezónní zeleninu. Experimentujte s ingrediencemi a najděte svou oblíbenou variantu zapečené cukety.