Zapečená cuketa recept.
Recept na zapečenou cuketu je jednoduchý a zdravý způsob, jak připravit toto výborné jídlo. Cuketa je kvůli své jemné chuti a univerzálnosti oblíbená zelenina, která se hodí do mnoha pokrmů. Tento recept je skvělým způsobem, jak z cukety vytěžit maximum.
Ingredience
- 2 střední cukety
- 200 g smetanového sýra
- 100 g strouhaného sýra (mozzarella nebo gouda)
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Bylinky podle chuti (např. bazalka, oregáno)
Recept
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Cukety umyjte a nakrájejte na kolečka tlustá asi 0.5 cm.
3. Na pánvi na středně silném ohni rozehřejte olivový olej a osmahněte stroužky česneku, dokud nezavoní. Pak je vyjměte a odložte.
4. Na stejnou pánev vložte nakrájené cukety a osmahněte je z obou stran dozlatova. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
5. Vezměte si zapékací mísu a na její dno rozložte osmažené cukety.
6. Smetanový sýr promíchejte v míse dohladka a rozetřete ho na vrstvu cuket.
7. Posypte strouhaným sýrem a bylinkami.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, dokud vrch nezhoustne a nezíská zlatavou barvu.
9. Před podáváním nechte jídlo chvilku odpočinout.
Tipy
- Pro extra křupavost můžete na vrch přidat směs strouhanky a parmazánu v posledních 5 minutách pečení.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do smetanového sýra trochu chilli nebo papriky.
- K zapečené cuketě skvěle pasuje čerstvý salát nebo čerstvé pečivo.
- Zkuste experimentovat s různými druhy sýrů pro různé chutě a textury.
Vychutnejte si tuto zdravou a chutnou večeři, která je skvělá sama o sobě, nebo jako doplněk k hlavnímu chodu.