Zapečená brokolice se sýrem a slaninou recept.
Ingredience pro zapečenou brokolici se sýrem a slaninou zahrnují brokolici, slaninu, tvrdý sýr, smetanu, česnek, sůl a pepř.
Recept začíná tím, že si předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia. Brokolici omyjeme a rozdělíme na menší růžičky. Slaninu nakrájíme na malé kousky a osmahneme na pánvi do zlatova.
V misce smícháme smetanu s prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Do zapékací mísy vložíme brokolici, přidáme osmaženou slaninu a zalijeme směsí smetany a česneku. Vše posypeme nastrouhaným sýrem.
Zapékáme v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud se sýr nerozteče a nezačne zlátnout.
Tipy pro dokonalou zapečenou brokolici: Použijte kvalitní sýr, který se dobře taví a má bohatou chuť, jako je například Gruyère nebo Cheddar. Pro křupavější povrch brokolice můžete před zapékáním růžičky krátce povařit v osolené vodě, ale pozor, aby nebyly příliš měkké. Po vyjmutí z trouby nechte jídlo chvíli odpočinout, aby se chutě dobře spojily.