Zapečená brokolice do remosky recept
Ingredience:
– 1 velká brokolice
– 200 ml smetany na vaření
– 100 g strouhaného sýra (mozzarella nebo gouda)
– 2 stroužky česneku
– sůl a pepř dle chuti
– olivový olej
Recept:
1. Předehřejte remosku na střední teplotu.
2. Brokolici rozdělte na růžičky a důkladně ji omyjte. Česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
3. V misce smíchejte smetanu, strouhaný sýr, česnek, sůl a pepř.
4. Růžičky brokolice vložte do remosky a pokapejte je olivovým olejem.
5. Směs se smetanou a sýrem rovnoměrně rozprostřete přes brokolici v remosce.
6. Zapečte v remosce přibližně 25 až 30 minut, dokud nebude brokolice měkká a povrch zlatavý.
7. Po upečení nechte krátce odpočinout a poté podávejte.
Tipy:
– K brokolici se hodí i další koření, například muškátový oříšek nebo paprika pro pikantnější chuť.
– Pokud máte rádi více zapečeného sýra, můžete na polovinu doby pečení přidat další vrstvu sýra na vrch.
– Doporučuji servírovat s čerstvým chlebem nebo vařenými brambory pro kompletní jídlo.
– Pro vegetariány lze smetanu nahradit rostlinnou alternativou a ujistit se, že použitý sýr je bez živočišného syřidla.
– Přidáním kuřecích prsou nebo slaniny vytvoříte chutnější a sycenější variantu této zapečené brokolice.