Žampiony ve sklepě jak se pěstují recept.
Pěstování žampionů ve sklepě je zajímavý a užitečný způsob, jak využít prostor a získat čerstvé houby po celý rok. Zde je stručný návod, jak začít.
**Ingredience a materiály:**
1. Kvalitní kompost - základní substrát pro růst žampionů.
2. Mycelium žampionů - zakoupíte ve specializovaných obchodech nebo online.
3. Vápno - k regulaci pH kompostu.
4. Plastové sáčky nebo krabice - pro vytvoření ideálního prostředí.
5. Teploměr a vlhkoměr - k monitorování podmínek.
6. Voda - pro udržení optimální vlhkosti.
**Recept na pěstování:**
1. Připravte kompost. Kompost by měl být vlhký, ale ne mokrý. Případně upravte pH kompostu vápnem, ideální pH je mezi 6,5 a 7,5.
2. Přidejte mycelium žampionů do kompostu a důkladně promíchejte. Množství mycelia závisí na množství kompostu, řiďte se pokyny výrobce.
3. Naplňte připraveným substrátem plastové sáčky nebo krabice. Nechte vrchní část volnou pro růst žampionů.
4. Umístěte sáčky nebo krabice do sklepa. Teplota by měla být konstantní, ideálně mezi 10 a 16 stupni Celsia. Vlhkost udržujte na 80-90 %.
5. Po několika týdnech byste měli vidět první žampiony. Jakmile začnou růst, sledujte, aby teplota a vlhkost zůstaly v optimálním rozmezí.
6. Žampiony sklízejte, když se jejich kloboučky plně otevřou, ale předtím, než se začnou ohrnovat nahoru.
**Tipy pro úspěšné pěstování:**
- Udržujte konstantní teplotu a vlhkost. Prudké změny mohou růst žampionů negativně ovlivnit.
- Vyvarujte se přímému osvětlení. Žampiony preferují temnější prostředí.
- Pravidelně kontrolovat houby a substrát na přítomnost škůdců nebo plísní.
- Po sklizni žampionů můžete substrát "přeočkovat" novým myceliem a proces opakovat.
Pěstování žampionů ve sklepě je způsob, jak mít po ruce čerstvé houby, a zároveň je to zajímavý hobby projekt. Hodně štěstí a dobré sklizně!