Žampiony s nivou ve slaninovém kabátku recept.
Ingredience:
- 200 g žampionů (nejlépe menší velikost)
- 100 g nivy (nebo jiného modrého sýra)
- 10 plátků tenké slaniny
- čerstvý tymián
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Žampiony očistěte a odstraňte nožičky, abyste vytvořili prostor pro sýr. Ujistěte se, že žampiony jsou suché.
3. Nivu nakrájejte na malé kousky, které se vejdou do žampionů. Do každého žampionu vložte kousek nivy.
4. Každý naplněný žampion pevně obalte plátkem slaniny. Můžete použít párátko, aby slanina držela pohromadě.
5. Žampiony položte na připravený plech. Lehce je pokapejte olivovým olejem a posypte čerstvým tymiánem, solí a pepřem.
6. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud slanina nezezlátne a nezkřupe.
7. Před podáváním nechte chvilku odpočinout.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete žampiony s nivou a slaninou na poslední 2-3 minuty pečení zapnout na grilovací funkci trouby.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do každého žampionu kousek čerstvého jalapeno nebo kapek ostré omáčky.
- Tyto žampiony s nivou ve slaninovém kabátku jsou skvělé jako předkrm nebo party snack. Servírujte je s čerstvými bylinkami pro zvýraznění chuti.
- Pokud nesnášíte modrý sýr, můžete ho nahradit jakýmkoli jiným plísňovým sýrem podle vaší chuti, nebo dokonce kozím sýrem pro jemnější variantu.