Žampiony plněné nivou recept.
Ingredience pro přípravu žampionů plněných nivou zahrnují čerstvé žampiony, nivu, smetanu, česnek, petrželku, sůl a pepř. Začněte tím, že si připravíte žampiony. Očistěte je a opatrně vyjměte nožičky, které nakrájejte na malé kousky. Nivu rozdrobte na menší kousky a smíchejte v misce se smetanou, aby vznikla hladká směs. Přidejte nakrájené nožičky žampionů, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku a osolte a opepřete podle chuti.
Náplň pečlivě vložte do kloboučků žampionů. Připravené žampiony dejte do pekáče nebo na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 20 minut nebo dokud nejsou žampiony měkké a náplň zlatavá.
Co se týče tipů, doporučuji použít pevné a ne příliš velké žampiony, aby se dobře plnily a udržely svůj tvar během pečení. Můžete experimentovat i s jinými druhy sýrů, jako je gorgonzola nebo roquefort, pro odlišnou chuťovou variaci. Pokud máte rádi bylinky, přidejte do náplně třeba trochu čerstvého tymiánu nebo oregana pro aromatický nádech.