Zakázaná buchta recept.
Recept na Zakázanou buchtu
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 4 vejce
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- kůra z 1 citronu
- 2 lžíce kakaa
- 150 g tvarohu
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g másla
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
2. V jiné míse si rozšlehejte vejce, postupně přilévejte olej a mléko. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru.
3. Suchou směs postupně vmíchejte do tekuté směsi, dokud nebude hladká.
4. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné části vmíchejte kakao.
5. Tvaroh promíchejte do světlé části těsta.
6. Čokoládu rozpusťte společně s máslem ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a vmíchejte do tmavé části těsta.
7. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte moukou. Alternativně použijte pečicí papír.
8. Do formy střídavě nalévejte světlé a tmavé těsto, abyste vytvořili mramorový efekt.
9. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.
10. Nechte buchtu vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť přidejte do tmavé části těsta lžíci instantní kávy.
- Můžete přidat ořechy nebo sušené ovoce pro další texturu a chuť.
- Pokud máte rádi vlhčí buchty, přidejte do těsta lžíci zakysané smetany.
- Pro dekoraci můžete použít moučkový cukr, třeba přes šablonu pro zajímavý vzor, nebo čerstvé ovoce.
Pamatujte, i když je to zakázaná buchta, užijte si její přípravu a chuť bez výčitek!